先日、いつ以来かすっかり忘れてしまったほど久しぶりにバーミヤンへランチに行ってきました。今回はその時の様子をブログにしたいと思います。
すかいらーくグループのバーミヤンでは、ガストと同様に平日と土曜日限定でお得なランチメニューを提供しています。土曜日の提供もありがたいですが、それ以上に夕方17時までという時間がすごいですよね。この日も仕事で一区切りついたのがかなり遅い時間になり、もう何も食べずに夕方まで過ごそうかと思っていたのですが、一段落して落ち着くと急にお腹が空いてきました。どこでランチをしようかと考えた時に、遅い時間までランチを提供しているバーミヤンを思い出し、久しぶりに行ってみることにしました。
この日は火曜日で、「中華ミックスフライランチ」の日です。私がバーミヤンに行こうと思ったのは、このランチにアジフライが含まれているからなんです。「アジフライって中華？」と少し疑問に思いつつも、深く考えずに食べに来てしまいました（笑）。週替わりのランチメニューの中で、個人的には火曜日が一番のお気に入りですが、皆さんはどうでしょうか？スープバーとご飯がついて、お値段は税込659円です。
バーミヤンに限ったことではありませんが、お店に入ると店員さんに挨拶されるものの、空いている好きな席に自分で座り、タブレットで注文、そして料理はネコ型の配膳ロボットが運んできてくれるという流れで、店員さんと接する機会はほとんどありません。人手不足やコスト削減のため、少ない人数で店を回したり、見えないところで様々なコストカットをすることで、この税込659円というお得なランチが提供できるのだと思います。以前のように、店員さんが注文を聞きに来て、料理を運んでくれるという昔ながらのスタイルの方が、温かみがあって気持ちが良いのかもしれませんが、今は色々な意味で難しくなっているのでしょうね。時代の流れとはいえ、少し寂しい気持ちもします。受け止めなければいけないのですが。
さて、ネコ型の配膳ロボットが運んできてくれたのが、こちらの中華ミックスフライランチです。日替わりスープはスープバーで自分でよそってきました。楽しみにしていたアジフライは、大きさが十分！それを囲むように、焼き餃子、唐揚げ、そして焼売が2個ずつ添えられています。ライスは普通盛りで注文しましたが、プラス20円で大盛りにすることも可能です。写真には写っていませんが、アジフライ用のソース（小袋）もちゃんとついてきました。
肝心のアジフライですが、身がしっかりしていて、決して「安かろう悪かろう」ではありません。本当に美味しい！食感も良く、食べ応えも十分です。普段なかなか魚を食べる機会がないので、中華料理店のバーミヤンでこんな美味しいアジフライに出会えるとは、嬉しい驚きでした。焼き餃子と焼売はテーブルに置いてある醤油で、唐揚げはそのまま美味しくいただきました。おかずがたくさんあるので、あっという間にご飯がなくなってしまいました。これで税込659円は大満足です！
同じすかいらーくグループのガストよりも、バーミヤンのこの日替わりランチの方がコスパが良いのでは？と食べ終わった時に感じました。特にアジフライが美味しかったので、満足度が高かったのかもしれませんません。気になった方はぜひ一度お試しください。税込659円でこれだけのものが食べられるなら、きっと満足できると思いますよ！
お会計もすかいらーくグループではお馴染みのテーブル決済。食事を終えたらその場で決済できるのは便利ですよね。現在は QR コードとクレジットカードに対応していますが、私は電子マネーで支払いたかったので、レジ横の無人精算機を利用しました。 決済も人を介さず完了。この日、店員さんの声を聞いたのは、入店時の「いらっしゃいませ」と退店時の「ありがとうございました」のみでした。無人化という点では、すかいらーくグループが最も進んでいるように感じます。タブレット注文が当たり前になり、会計の無人化も、これから他の飲食店でどんどん普及していくのかもしれませんね。外食のスタイルが変化していくのは時代の流れ。受け止めつつ、新しいスタイルも楽しんでいきたいと思います。