少し前ですが東京都府中市に所用で行った際に美味しいうどん屋さんで食事する事が出来たのでブログ記載してご紹介しようと思います。
当日は強い雨が降っていて傘に気を取られた事もあり外観の撮影をする事を失念しましたので食べログのスクリーンショットでご紹介しますが、東京都府中市にある「平次のおうどん」さんです。駅で言えば京王線の東府中駅から5分弱と言う距離かと思います。所用を済ませて家に戻る時に何か食べてから帰ろうと検索してお店を見つけました。雨が降ってたので直ぐに帰ろうとも思いましたが余り来ない場所に折角来たので何か美味しいものを食べる事が出来るのであればそうしたいですよね。
店内はとても雰囲気の良いお店でした。雰囲気が良いと言えば店内だけではなくスタッフさんの対応も気持ち良くて入って注文する前から勝手に期待感が高まります。何事もそのような雰囲気作りは重要ですよね。特に同じ食事をするのにもその場の様々な要因で更に美味しくも感じたり逆にマイナスに感じたりするものです。人の心理ってそう言うものだと思います。
まず最初にうどんの量の説明が有りました。個人的には5段階のサイズを提供しているお店に入ったのは初めてかも知れません。うどん屋さんだと恐らく老若男女様々なお客さんが来そうなのでこれならどんなお客さんが来ても対応出来る事間違い無いですね。お店の人は面倒じゃ無いのかなと思いますが、小麦粉から本場のを使って拘って自家製麺しているようなので量に関しても個々の適量に合わせて美味しく食べて欲しいと言う心意気が伝わって来ます。以前に讃岐うどんを食べに高松に行った時にも感じたのですが、「小」サイズが一人前なんですよね。以前「中」を食べたら確かに私には多く感じた事があります。チェーン店で言えばはなまるうどんはこんなイメージです。基本的に小サイズで私は十分なのですが、その一方であの某有名チェーン店のうどん屋さんは少し量が少ないのでこの辺りを見習って欲しい所です。「讃岐うどん」と言うのなら、、。
サイズ説明の後にうどんのメニューが有りましたが種類の多さに何を選べば良いのか本当に迷いました。気になるメニューが多くて少し考えてしまいましたが、こちらの「かすうどん」が他のメニューより大きく表示されていたのと写真からも美味しそうでしたのでこれを一人前の「小」サイズで注文しました。
注文してから思ったのはかなり前に確か大阪で「かすうどん」を食べた記憶がありますが東京で食べた事があるのか？、そもそも提供しているうどん屋さんってあったかなぁ、、、と考えてしまいました。東京では有りそうで無いようなメニューだと思ったのですが気が付かなかっただけでしょうか？
そして出て来たのがこちらです。まず汁を頂きましたが素晴らしい出来ですね。いりこだしが体に染み渡ってくるような感じすらして美味しかったです。モチモチして滑らかなうどんはこれだけでも美味しいですね。その後からとろろ昆布とかすと一緒に食べるとうどんを更に引き立ててくれるような感じでとてもレベルの高いうどんだと思います。うどんも出汁もそれぞれが良くて更にそれらが出会って倍以上の美味しさになってました。
正直行く前は過度な期待をせずに行ったのですが店の雰囲気から実際のうどんまでトータルで完成度の高いお店でした。これだけレベルが高いと、東京からわざわざ「うどん県」まで行かなくても良いかもと思うような、思わないようなw、、。
東京都府中市近くに行った際には是非こちらのうどん屋さんで拘りの一杯を食べて見て下さい。お勧めしたいですね！
うどんの様子は軽く動画にしてますので合わせてご参考下さい。