先日ですが以前から行って見たかった松屋系の「ステーキ屋松」に行ってステーキを食べて来ました。コスパが良いと評判で気にはなってたのですが、店舗数が少なく普段の行動範囲には無いのですが、年末に少し遠征して店舗へ行って見ました。
店舗前に来て見ると想像より狭いスペースでした。初めて来たので店舗に入る前に外に出ているメニューを見て迷った末に「松ロースステーキ300g」にする事に決めて中へ入ろうとしたのですが入り口に整理券のような機械があり発券してから中へ入ります。恐らく混雑する際には整理券として持たせるんでしょうね。普通のレストランのように名前を書いてとなると店員さんも仕事が増えますので機械にやらせる事でコストを削っているのかと思います。
時間をずらして行ったので待たずに入れました。実際に店舗に入ると非常に狭いスペースで混雑していると店舗内を移動するのにぶつかりそうな感じです。と言うのもサラダやスープはファミレスと同様に自分で好きなだけ取りに行くのでどうしてもお客さん同士で店内の行き来が発生します。その際に店舗スペースの狭さが混雑していると気になったのですが、コスパ良く提供する為にそのようにしていると思うのでわがまま言わず他のお客さんを気にしつつマナー守って行動したいものです。利用する側としては出来るだけ長くコスパ良く提供し続けて頂きたいですしね！
注文も当然のように店員さんを介さずタブレットで注文します。松屋系のお店は食券で購入するパターンでしたのでこちらもそうなのかなと思ってましたが店員さんを介さない点では一緒です。メニュー表示も注文するのを事前に決めていたせいか、目的のメニューまで分かり易く辿り着きました。注文した内容は「松ロースステーキ300g」でライス大盛にして税込でなんと1200円でした。それでサラダバーやスープバーが付いていて好きなだけサラダやスープが頂けるので、超絶なコスパですね。当然のようにライスもおかわり出来ます。正直これで利益を出せているのか逆に心配になるレベル感です。
紙エプロンやお手拭きはテーブルの下が引き出しになっていてそこから取り出す形で狭いスペースを上手く利用してます。店員さんは奥で調理する方と店内でお客さんが帰った後の片付けやサラダバーやスープバーの補充等で忙しそうです。
タブレットで注文した後は早速サラダとスープと取りに行きます。狭いスペースですがコスパ良くステーキを提供してくれるのでわがまま言う所ではありません。並んで順番に好きなだけサラダを取って美味しくステーキが来るまで頂きます。ライスもお代わり出来るのでそんなにサービスして大丈夫なのか本当に気になりました。サラダも色々な種類があって抜かりないです。これだけバラエティにサラダが準備されているとはこのお値段で正直嬉しい誤算です。
美味しくサラダを食べているとステーキが来ました。
そしてライスと松ロースステーキ300gが目の前に来ました。300gは流石の見栄えです。赤身のレアで焼かれたステーキで自分自身で好みで溶岩石の上で焼き加減を調整して食べます。
実際に食べて見ると脂身も無く肉の旨みを充分に味わえるステーキです。焼き加減もそうですがテーブルに数種類のタレも有るので、好みで色々な食べ方が出来ます。食感も良く筋で食べ難いと言う事も無いので最後まで美味しく頂けます。
途中でサラダやスープもお代わりしつつ自分のペースで最後まで美味しく頂きました。
この内容で1200円（税込）は正直驚異的なコスパです。それでいて安かろう悪かろうでは無く美味しくステーキが頂けるので少し遠征して行って本当に良かったと思いました。
2021年12月時点で4店舗ですが、これからこのブランドのお店が増えるのか、値段を維持したまま提供し続けられるのか色々と気になったチェーン店ですが、個人的には超絶なコスパで美味しく頂けるので、また是非行って食事して見たいなと思いましたね。
店舗数が少ないので行ける人が限られるとは思いますが、行ける人で気になった方は是非行って経験して見て下さい。強くお勧めしたいですね！但しゆったりとしたテーブルスペースでゆっくりステーキを楽しむと言うような感じでは無いので純粋にコスパ良くステーキを食べる事を前提として下さい。
一連の様子は動画にもしましたので合わせてご参考下さい。